Riviera
Mousse de chocolate negro riviera, curd de maracuyá, compota de frambuesa y bizcocho sacher.
Casa Blanca
Mousse de chocolate y frambuesa, cremebrule de pistacho, confite de frambuesa con champagne y bizcocho de chocolate.
Frasiet Eliel
Mousse de frutilla, compota de frutilla y albaca, curd de mango perfumado con pomelo rica rica con base esponja de almendra
Bubo
Mousse de chocolate blanco con toques de lima limón, suave inserto de jalea exótica maracuyá mango, bizcocho de coco al vapor.
Inspiración de Café
Mousse de café, ganache de vainilla, suave caramelo, financiero de chocolate con galletas de café
Pasión
Mousse de naranja, mermelada de mango maracuyá y cilantro, esponja de almendra, base de pate sucrée
Bubo Ti Voglio Bene
Mousse de chocolate blanco con toques de lima limón, suave inserto de jalea exótica maracuyá, mango, bizcocho de coco al vapor en un molde de 270ml.
Bomba Rocher
contiene praline de avellana, ganache de chocolate abatonka y mousse de chocolate de leche y café
Rosa
Pastel de Chocolate, crema de mango, gelatina de mango y mousse de chocolate de leche.