Avellana Fundent
Masa sable cacao, bizcocho de avellana , ganache montada de avellana, cremoso de praliné, praliné de avellana y avellanas tostadas
1 .
$7.500
Duoma firenze
Masa sable cacao, baño Chocolate Rocher, frangipane de cacao y naranja, compota de naranja, ganache montado de bitter, cremoso de naranja y bañado en glasé espejo
1 .
$7.500
Costa maya
Masa sable con baño de chocolate blanco y coco, gleificado de mango maracuyá, cremoso mango y maracuyá.
1 ,
$9.500
Appel crumble
Base streusel de avellana, frangipane de avellana y canela, compota de manzana en trozos.
1 .
$7.500
Caramel coffi
Masa sable cacao, bizcocho frangipane de café, caramelo de café y ganache montado de café
1 .
$7.500
Maní Chocolate
Masa sable cacao, cremoso chocolate de leche, tofi de maní, ganache de maní, mousse de chocolate bitter y maní, sumergido en baño de chocolate de leche
1 .
$7.500
